Piccolo Ristorante Stampa
Primi Piatti
 
Garganelli  Meditteraneo -  melanzane, olive nere, peperoncino, pomodoro          
Garganelli  all’ Arrabbiata
-  speck, peperoncino, pomodoro
Bersaglieri alla Boscaiola  - funghi misti, speck, panna, prezzemolo
Tagliolini  al  Salmone  -  salmone, panna, brandy, prezzemolo    
Bigoli  Pomodoro e  Basilico - pomodoro, basilico
Bigoli  alla  Carbonara - uova, pancetta, panna     
Bigoli Castellani - funghi, prosciutto cotto, piselli, pomodoro    
Gnocchetti ai Formaggi - fontina, gorgonzola, mozzarella, panna, prezzem.   
Gnocchetti Napoletani - scamorza, mozzarella., basilico, pomodoro   
Tortelli al Radicchio - radicchio, scamorza, speck      

Insalatone
   
Gallese: tonno, peperoni, rucola, carote, radicchio, formaggi, funghi, pomodorini
Highland: insalata mista, olive nere, prosciutto cotto, mozzarella, tonno, mais
Merlino: verdure miste di  stagione
Maestà: funghi freschi, sedano, grana, rucola
Duchessa: lattuga, radicchio, rucola, tonno, uovo sodo
Contessa: insalata mista, sfilacci di cavallo, mozzarella, grana

Piatti Freddi


Affettati Misti
Bresaola,  Rucola  e Grana     
Caprese  con  Mozzarella di Bufala  
Formaggi  Misti     
Olive Verdi     
Prosciutto Crudo di Parma